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WOK VÉGÉTARIEN À L'ASIATIQUE

2 portions

 15 min.

INGRÉDIENTS

  • 1/3 Cup GILI Ginger Elixir (about 8cl)

  • 1 Gros Bok Choy (ou 2 petits)

  • 100g De brocoli Bimi 

  • 100g Champignons

  • 100g Mini asperges

  • 100g Baby corn
  • 100g Carrots

  • Huile de sésame, Sauce soja, Sauce aux huîtres, Sauce de poisson

  • Glaçons

COMBIEN

 Une recette zéro déchet parfaite, vous pouvez utiliser n'importe quel autre légume que vous avez dans votre réfrigérateur et le couper en cubes.

Drizzle your wok pan with cooking oil. Fry all veggies, starting with the ones that take the most time to cook (harder vegetables like carrots) and ending with the ones that take less time to cook (like the mushrooms) on medium heat. When the vegetables are cooked pour the GILI, and heat the pan to the max for 2 minutes. Then reduce the heat and add: 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of oyster sauce, and 1 tablespoon of fish sauce. Let it simmer until sauce is smooth and thick, and serve with your favorite spices & sesam seeds.

CONSEIL DU CHEF ENZO:

Ajoutez du poulet pour ajouter des protéines (pour les non-végétariens).

Ce dont vous aurez besoin: 

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